今年も山形から届いた
ラ・フランス が、
食べごろになりました ので、
まずは ココア生地のロールケーキ。
生クリームがなじんで
しっとりのケーキです。
あっつ、
ロールの向きが違うとか
フォーク の置き方がちがうとか
小さな事にはこだわらないこと！！
写真撮っていなかったので、
無くなり前に、大急ぎで撮ったのです。
久しぶりに近くの菓子材料を扱っている会社に行ったら、
えええっ 別な会社になっている！
普段通らない道なので、全然思いもしなかった！
倒産？
社長が急死で、会社辞めた？
業務用、すべて大量で、せっせと消費していたのだけど～
無くなると不便ですよ！
やや遠い、業務用スーパー覗いてみなくては！
狙いは。パン用強力粉。
スーパーの２キロの業務用では、高いしややものたらなくて～
