ラ・フランスのタルト

　ラ・フランスのケーキは

　　なんといっても

　　アーモンドクリームでしっとりi香りを閉じ込めた

　　タルト。

　　この時期しか作らない、

　　私の得意なケーキ。

****金曜日、前日から２ホール作って（タルト生地はその前から）
　　友人宅での女子会に持参。
　　４５階のタワーマンションの３面にわたる窓からパノラマ状に都会が見渡せる。
　　この日は晴れて、富士山が、たなびく雲の間に、すっきり。
　　横浜では、少し高い場所だと、だいたい小さく見えるのだけど、
　　この高さから見ると、周囲に高い山の無い「富士山」を一層感じる。
　　広島の中学の同期女子会は、広島弁の苦労など、思いで話が尽きないので、
　　しっかり夕焼け空と夕方のネオンの夜景まで鑑賞してからの帰途！
　　家用にも焼いておいたので、じじと智のおやつは確保できていたので、
　　久しぶりにゆっくり、夕食作りに間に合うよう　帰れば　　でした。