ローゼンハイムのオードブルのチラシを見ていたら、
なんだか急に作りたくなって。
ミートローフパイ皮包み
ミンチは、あいびきと鶏
白みそを入れるのが 私風。
ベーコンやチーズ、ミックスベジタブルも入れて。
一度ラップで包んで、軽く電子レンジで、チン。
そのあと市販のパイ皮 2枚を薄く延ばして、
くるりと巻いて、
次はオーブンで、焼く。
下側にも焼き目が付くように、途中裏返してて、こんがり焼く。
年より二人には大きすぎるので、半分は、智君の家に。
朝、パンにはさんで食べると、柔らかくておいしいよ って！
のこりは、スライスして、冷凍。
我が家も、パンにはさんで！
